A quinta edição do Fest Buteco Sandumonense acontece entre os dias 19 de outubro e 17 de novembro. E é claro que o Portal 14B vai te mostrar os detalhes de cada um dos 10 participantes. 

O Cabangu Grill traz o prato “Nas mãos de Dumont” 

"O prato surgiu de uma ideia bacana que eu tive de colocar os produtos na mão de Dumont. Surgiu a ideia e eu passei para minhas auxiliares aqui que são as cozinheiras e desempenharam muito bem esse papel", explicou Vanir Amaral, proprietário do Cabangu Grill.

A montagem do prato aconteceu de forma coletiva: "O cliente vai encontrar uma variedade de sabores. Nós colocamos uma cestinha a base de mandioca e de queijo tipo parmesão, compondo essa cestinha os clientes vão encontrar o pernil, que é a carne de porco cozida na cachaça e no abacaxi. Acompanhando, vamos ter a couve crispy salteada com alho e frita no azeite e também para compor a mandioquinha empanada no queijo parmesão", explicou Irmina Mendes, uma das cozinheiras. 

Já na competição de drinks, o restaurante apresenta o “Baladeuse”

"Quando me foi passado essa responsabilidade, eu pensei muito nas crianças e nos adultos. Também devido ao nosso clima ser bem tropical, estamos no calor, fiz uma junção da laranja com o limão em um drink muito cremoso, tanto com álcool quanto sem álcool", disse Cida.

Funcionamento: 

De quinta-feira a sábado de 19h às 22h

Endereço: Rua Antônio Ladeira nº 77 – Centro

Foto: Peterson Escobar