A quinta edição do Fest Buteco Sandumonense acontece entre os dias 19 de outubro e 17 de novembro. E é claro que o Portal 14B vai te mostrar os detalhes de cada um dos 10 participantes.

O Villa Chopperia traz o prato “Porquinho Cachaceiro”

"Eu acho que esse ano esse prato vai surpreender bastante gente por conta da combinação de sabores, do jiló crocante e, por mais que muita gente não goste do jiló, o sabor fica bem suave e essa geleia que é uma raridade. Eu costumo falar que a receita veio de longe e a gente trouxe para incrementar todo o sabor, junto com o porquinho cachaceiro, flambado na cachaça, logicamente eu acho que vai ser uma explosão de sabores, e o pessoal vai gostar. E digo mais, ainda vão querer comer mais, porque o negócio tá diferente mesmo, o pessoal vai se surpreender", disse Rubens Barbosa, cozinheiro do Villa Chopperia.

Já na competição de drinks, o restaurante apresenta o “Abacaxi Amentolado"

"A gente resolveu trazer essa mistura do café com a cachaça e a gente joga uma canela para dar uma aromatizada e isso dá um diferencial no drink, e a folha da hortelã que traz todo esse aroma de fresco. A gente resolveu dar essa incrementada nesses ingredientes e eu acho que é um drink que vai surpreender muita gente. É uma explosão de sabores incrível, e assim, tem que vir bem preparado, com o paladar bem aberto, que vai ser uma experiência bem legal", conta Rubens.

Funcionamento:

Terça-feira a sábado de 17h às 00h
Domingo de 17 às 00h
 

Endereço: Av. Presidente Getúlio Vargas nº 324 - Centro

Foto: Reprodução Portal 14B