A quinta edição do Fest Buteco Sandumonense acontece entre os dias 19 de outubro e 17 de novembro. E é claro que o Portal 14B vai te mostrar os detalhes de cada um dos 10 participantes.

O Faria's Bar e Restaurante traz o prato “Junto e Misturado”

"O restaurante esse ano vem com uma entrada de um feijãozinho amigo na cachaça, e o prato em si é um filé suíno ao molho, um creme de mandioca com mel e mostarda, acompanhado de um pãozinho nonô. Temos a convicção de que o povo vai gostar, estamos aí nesse 5º ano, então esperamos isso, que o povo goste, que os nossos clientes gostem, que participem, que venham não só aqui, mas como nas outras casas, que isso é muito bom para o comércio de Santos Dumont. Isso é muito bom para a própria cultura, o próprio lazer, turismo, enfim isso movimenta a cidade", comentou Fernando César, proprietário do Faria's Bar e Restaurante.

Nando, como é conhecido, também explicou a escolha do nome do prato: "Nos outros quatro anos, a gente sempre fez homenagem a Alberto Santos Dumont, o grande patrono, mas esse ano não. Esse ano, nós fizemos uma homenagem ao próprio festival junto e misturado. É uma brincadeira que nós fizemos, porque quando a gente chega no botequim, a gente mexe com um, mexe com outro e o cara fala 'ó, estamos juntos', aí o outro fala 'e misturado', então vamos colocar o nome de junto e misturado. Esse é o nome que saiu para o drink e para o prato", contou Fernando.

Na competição de drinks, o nome é o mesmo, mas a combinação promete surpreender.

"Nossa proposta com o drink é sair um pouquinho das outras bebidas que se utiliza o gim, a vodka e esse ano nós estamos vindo com a cachaça, a paçoca e o café. É uma mistura bem saborosa e espero que todo mundo goste e venha experimentar. Você só vai saber se é bom se vier, então venham aqui que vocês vão gostar", disse.

Funcionamento:

Sexta-feira e sábado de 19h às 23h

Endereço: Rua Otávio Cunha 130 - Bairro Cabangu

Foto: Peterson Escobar