Os garçons dos restaurantes que estarão na 5ª edição do Fest Buteco, participaram entre os dias 5 e 19 de agosto de um curso de aperfeiçoamento do Senac Minas. O curso teve o objetivo de oferecer aos profissionais uma atualização sobre as técnicas de atendimento aos clientes entre outras orientações que agregam a experiência em um ambiente gastronômico.

Além do Senac, o curso foi ofertado pelo Sindicomércio de Santos Dumont e a Fecomércio-MG com o intuito de apoiar o festival gastronômico da Associação Comercial e Empresarial (ACE) e a Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL).

Com duração de 40 horas, além do atendimento ao cliente, o curso trabalhou regras de etiqueta, arrumação de mesas, manuseio de bandejas, serviço de bebidas e pratos, bem como técnicas de comunicação e postura profissional. 

Durante o aperfeiçoamento, também foram trabalhadas noções de segurança alimentar e práticas de higiene, como forma de preparar os alunos para atender com qualidade e eficiência os clientes nos ambientes gastronômicos.

Fest Buteco

O V Fest Buteco Sandumonense está programado para acontecer entre os dias 19 de outubro e 17 de novembro. Ao todo, 10 restaurantes participarão do festival. Além dos tradicionais pratos, este ano o evento conta com uma novidade: a categoria de drinks.

Foto: Divulgação